狗尾粟
狗尾粟（粵拼：gau2 mei5 suk1；學名：Setaria italica），舊時中國就噉叫粟或者稷，家下北方人又叫佢做小米（簡化字：小米），係禾本科狗尾草屬嘅一年生草本植物，原產地喺中國。佢係東亞地方常見嘅穀物，有8000年嘅栽培史。
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| 物種分類 | ||||||||||||||
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| Setaria italica P. Beauv. | ||||||||||||||
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Panicum italicum L. |
習性 編輯
佢鍾意比較暖嘅氣候，適應能力都幾犀利下。既
分類 編輯
狗尾粟可以分成幾類：
- 按成熟時間：早、中、晏三熟
- 按籽粒黏性：糯粟、粳粟
用途同營養價值 編輯
狗尾粟嘅營養價值都幾犀利下，有9.2~14.7%蛋白質，3.0~4.6%脂肪同維生素。除咗可以食之外，重可以整成酒同飴糖。
藥用價值 編輯
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有關嘅書 編輯
- 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第395页 浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
連出去 編輯
- 粟 Su 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）