呢篇文章講嘅係食物。有關台灣YouTuber,請睇「薯條 (YouTuber)」。

薯條粵拼syu4 tiu4*2)係一種將薯仔切到一條條之後再油而成嘅食品,亦都係一種好常見嘅快餐食物,響美國歐洲都好流行。亦有工業化生產嘅薯條係由打碎嘅薯仔泥壓製成條狀再油炸嘅。

薯條

自製薯條一般係將薯條放入攝氏190-200度嘅熱油度炸到金黃色,大多數餐館嘅薯條就先用攝氏175度左右嘅油炸,喺薯條重未變黃前攞出攤凍,再用攝氏190-200度嘅熱油炸大概一分鐘就得。

歷史 編輯

據推論薯條極有可能係18世紀喺家陣比利時所在之處發明嘅。取名中「French」呢個字眼就係喺19世紀美式英文開始用嘅。

配搭 編輯