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豆瓣醬
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豆瓣醬
係一隻
四川
式
辣醬
,用
辣椒
、
蠶豆
、
黃豆
去
發酵
整成,好多四川嘢食都用佢調味,好似
回鍋肉
、
麻婆豆腐
咁。
豆瓣醬
睇埋
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麪豉
呢篇
調味料
文係
楔
位文。歡迎幫維基百科
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。
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