何杏梅英文Ho Hang Mui1957年—),係香港民主黨員,曾經兩次擔任屯門區議會議員。

何杏梅第一次參選係喺屯門嘅大興選區,當時係代表港同盟去爭返「三料議員」吳明欽因病過世嘅遺缺,最後成功當選。不過到咗1994年,何杏梅畀民建聯陳文華打低。1999年,何氏轉戰景峰選區贏咗,一直做到2021年為止。