南棗係種由青棗加工整成嘅嘢食,過程需要浸泡、水煮、烘乾同曬乾,色水烏亮透紅。

南棗同紅棗一樣都有補氣血嘅功效,但南棗效果好啲,價錢亦貴唔少,可以用嚟煲或者糖水