基因改造食品(英文:Genetically modified food),係利用現代分子生物技術,將某啲生物嘅基因轉移到其他物種去,改造生物嘅遺傳物質,產生遺傳修飾生物體,令佢喺形狀、營養品質、消費品質等方面向人需要嘅目標轉變,或者做加工原料生產嘅食品[1]。