魯菜

(由山東菜跳轉過嚟)

魯菜，又叫山東菜，係源自山東嘅菜式，風行中國華北同中國東北，包括北京、天津、河北等地。魯菜可以細分做三個派系：濟南菜、膠東菜同孔府菜。

爆炒腰花係其中一味出名魯菜

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