日日煮
日日煮（DayDayCook）係香港一個提倡「生活就要極致」理念同提供烹飪靈感嘅食譜網站[1]。佢除咗有原創食譜同埋教煮嘢食嘅片，另外有啲畀新手嘅煮食貼士，目標係傳播烹飪嘅樂趣，同埋倡導健康嘅生活方式。呢個網係由朱嘉盈喺2012年開辦[2]。
日日煮除咗有官方網站之外，重有其他社交媒體平台，包括Facebook[3]、Instagram[4]、YouTube[5]等等，另外仲有Apps[6]、烹飪書同煮食工作室等等，提供唔同渠道去搵食譜同畀人分享煮食體驗。
另外，日日煮喺香港亦都推出咗自家品牌嘅食品，包括醬料，即食料理包、蜜茶等等[7]。
創辦人 編輯
朱嘉盈（Norma），曾經係香港上海匯豐私人銀行投資管理部做證券研究部主管，負責大中華區嘅證券研究。
朱嘉盈12歲跟父母移民去美國，喺美國西雅圖華盛頓大學修讀商業及財經學士。之後獲摩根士丹利頒發獎學金，去早稻田大學進修，畢業之後就返香港係銀行研究股票。
由於佢父母熱愛烹飪，佢自細對烹飪有濃厚嘅興趣。2012年，朱嘉盈離開香港上海匯豐私人銀行，創辦日日煮，上載食譜同烹飪影片，同網友分享。
發展歷程 編輯
| 2012 年 | 日日煮（DayDayCook）成立，同年喺Youtube同國內嘅視頻平台設立頻道 |
| 2013 年 | 參與多個由香港主流電視台錄製嘅烹飪節目，另外巴士嘅多媒體系統度亦播出 DayDayCook 嘅烹飪節目 |
| 開發 iOS／Android Apps —— DayDayCook | |
| 2014 年 | 開辦日日煮網店 |
| 創始人 Norma 出版第一本烹飪書 | |
| 2015 年 | 日日煮工作室成立，同年喺上海設立分公司 |
| 2016 年 | 日日煮獲得由合一資本、信智資本、MFund魔量基金同埋500Startup共同投資嘅A輪融資，同年獲得由阿里巴巴領投嘅A+輪融資[8] |
| 日日煮App上架，支持多種語言（繁、簡，英）及地區 | |
| 日日煮iMessage版本得到蘋果App Store推薦為精選應用 | |
| 2017 年 | 獲得由K11同埋阿里巴巴領投嘅B輪融資 |
| DayDayCook 獲選2016年十大「健康手機/平板電腦應用程式」[9] | |
| 日日煮無論喺網上點擊量，APP用戶，各大社交媒體擁躉及視頻平台擁躉都屢創新高[10] | |
| 2021年 | 2021年8月，日日煮同美國特殊目的收購公司簽訂協議合併，合併後將會喺美國納斯達克上市。[11] |
| 2023年 | 2023年11月17日，日日煮喺美國納斯達克上市。上市之後創辦人朱嘉盈嘅持股量跌到0%。[12] |
日日煮工作室 編輯
日日煮工作室喺2015年設立，喺上環荷里活道，主要舉辦唔同嘅烹飪課程同埋畀會員借用場地[13]。
烹飪班主要係由飲食Blogger教授，課程內容包括各個種類嘅菜式，有中西泰式台法等等，例如法式玫瑰蘋果批、老北京宮廷菜、台灣夜市系列等等。
參考 編輯
- ↑ DayDayCook www.daydaycook.com
- ↑ 棄高職 港女「教煮」創DayDayCook. on.cc東網 http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/finance/20160412/bkn-20160412112643746-0412_00842_001.html
- ↑ DayDayCook Facebook www.facebook.com
- ↑ DayDayCook Instagram https://www.instagram.com/daydaycooker/
- ↑ DayDayCook Youtube Channel https://www.youtube.com/user/daydaycookkitchen?sub_confirmation=1
- ↑ 學煮飯仲睇 CookBook 咁老土！DayDayCook 有超過 2,700 條食譜 videos 睇邊學邊煮 https://unwire.hk/2016/07/20/day-day-cook/hottopic/food/
- ↑ DayDayCook Shop Facebook https://www.facebook.com/daydaycookshopping/
- ↑ Day Day Cook: how a Hong Kong hobbyist chef plans to ride the e-commerce bandwagon to become a household name in Chinahttp://www.scmp.com/tech/start-ups/article/1927081/day-day-cook-how-hong-kong-hobbyist-chef-plans-ride-e-commerce
- ↑ DayDayCook 獲選十大「健康手機/平板電腦應用程式」https://www.merit.gov.hk/chi/links2.php[失咗效嘅鏈]
- ↑ DayDayCook raises fresh funds to enhance step-by-step instructional videos on recipes http://www.scmp.com/tech/start-ups/article/2102566/daydaycook-raises-100-million-yuan-series-b-funding
- ↑ 翟梓謙 (2021-08-26). 〈DayDayCook宣布以SPAC方式赴美上市 股票代號為DDC〉. 《香港01》 (香港中文). 喺2021-08-26搵到.
- ↑ 〈DayDayCook在美首日大跌27% 鄭志剛旗下K11投資等有份〉. 《星島頭條》. 2023-11-19. 原著喺2023-11-20歸檔.
- ↑ DayDayCook Studio https://www.facebook.com/DayDayCookStudio/