江孔殷1864年1952年),原名江鎬,字少泉韶選,號,別號霞公,乳名阿杲,齋名百二蘭齋,人稱江蝦,喺上海出世,籍貫廣東南海縣,出身於茶商世家,係晚清嘅政治人物,亦係一位美食家。佢考到過進士,登光緒三十年甲辰恩科殿試金榜(第二十七名),入翰林院,被選用為庶吉士,所以啲人嗌佢「太史公」。

江孔殷
少泉
韶選

霞公
百二蘭齋主人
出世江鎬
1864年
大清帝國 大清江蘇省松江府
1952年
廣東南海縣張槎鎮下塱村
屋企廣州河南同德里
別名阿杲
江蝦
江太史
太史公
鄉下廣東南海縣張槎鎮下塱村
頭銜時期1904年~1911年
伴侶區氏(大婆、畹蘭)
林氏(二奶、蕙蘭)
布蕊馨(三奶、蕊蘭)
常素紈(四奶、素蘭)
唔知(五奶、玉蘭)
杜氏(六奶、秀蘭)
唔知(七奶、紫蘭)
郭如冰(八奶、湘蘭)
歐陽清(九奶、佩蘭)
潘本蔭(十奶、楚蘭)
陳本修(十一奶、綺蘭)
陸鳳儀(十二奶、錦蘭)
仔女江譽漢(大仔)
江譽彬(二仔、仲雅)
江譽聰(三仔、叔穎)
江季槐(四仔)
江譽桂(五仔、超植)
江譽題(九仔、少霞)
江畹徵(十一女)
江畹貽(十二女)
江譽鏐(十三仔、絳霞)
江譽裴(十五仔)
江畹文(十六女)
江畹英(十七女、孻女)
父母江清泉(父)
周氏(母)
親屬江鐸(大哥)
江孔昭(堂細佬)
江家潮(侄仔、冷)
江健強(堂侄、秋帆)
江端儀(孫女、梅綺)
江獻珠(孫女)
江沛揚(侄孫)

民國之後開始從商。後嚟,又喺廣州河南同德里起大宅,人稱「太史第」,同好多革命人士有來往;佢亦自創過好多有名嘅菜式,譬如太史蛇羹龍虎鳳、太史豆腐等等。

家族 編輯

江孔殷家族龐大,有成百幾人,主要嘅名人有爾尐:

編輯

  • 南海十三郎. 朱少璋 (編). . 商務印書館. ISBN 978-962-07-5689-4.
  • 羅林虎《江孔殷家族》
  • 商不失救國志 侠士亦藏好吃心. . 2012-10-09.
  • 江沛揚《一个廣州大家族的1949》(《三聯生活周刊》2009年第27期)