雅枝竹(學名:Cynara scolymus,意大利文:carciofo),又叫菜薊朝鮮薊,係一種響地中海沿岸可以搵到嘅菊科菜薊屬植物,用嚟做意大利菜材料。

編輯

用緊嘅名「雅枝竹」係由英文嘅「Artichoke」音譯過來[1]

編輯