香港原味道

香港原味道》(英文Homegrown Flavours)係香港電視廣播有限公司嘅飲食節目,節目會發掘香港本土食材嘅源頭。

香港原味道
Homegrown Flavours
類型飲食節目
主持黃庭鋒譚玉瑛(各輯);吳幸美(第一到三輯);余德丞(第三輯);林正峰孔德賢(第三輯第15集起)
國家/地區 香港
語言粵語
集數第一輯:6
第二輯:14
第三輯:39
第四輯:14
製作
監製林志榮
編審馮凱琪(各輯)、謝雪兒(第一輯)
拍攝地 香港
製作公司香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
圖像制式16:9 高清電視
播出日期第一輯:2018年2月25號-4月1號
第二輯:2018年9月9號-12月9號
第三輯:2019年3月3號-12月15號
第四輯:2020年4月19號-7月19號
播出時間第一、二輯:
逢禮拜日19:30-20:00(連廣告)
第三輯:
逢禮拜日20:00-20:30(連廣告)
第四輯:
逢禮拜日21:00-21:30(連廣告)
相關節目
相關節目台灣原味道

節目有四輯:第一輯由2018年2月15號到4月1號香港時間逢禮拜日19:30到20:00喺翡翠台播;第二輯由2018年9月9號到12月9號同一時段播;第三輯由2019年3月3號到12月15號逢禮拜日20:00到20:30播;第四輯由2019年4月19號到7月19號逢禮拜日21:00到21:30播。

頭兩輯由吳幸美黃庭鋒譚玉瑛主持,第三輯加埋余德丞,同輯第15集起加埋林正峰孔德賢;第四輯得返譚玉瑛、黃庭鋒、孔德賢、林正峰。

每集內容

第一輯

集數 播映日子 主題
01 2月25號 土生土長蔬菜育成之路
02 3月4號 優質本地魚鮮味誕生
03 3月11號 港產黑毛豬、本地薑 聯手爆發本土美味
04 3月18號 麵廠堅持原味道 本土蜂蜜、蘆薈養顏佳品
05 3月25號 辣椒油、手工啤、發酵茶 「鑽」出香港口味
06 4月1號 歷盡時代變遷 堅守香港醬油、豆品、海鮮原味道

第二輯

集數 播映日子 主題
01 9月9號 「本地雞」啖啖滋味
02 9月16號 本地養殖魚 保留海鮮原味道
03 9月23號 迎中秋 月餅、蛋撻延續傳統手藝
04 9月30號 本地巨峰提子、西瓜、蜜瓜、火龍果的獨有香味
05 10月7號 二澳米、煉油廠、地道小食 結集本土手藝
06 10月14號 手工蝦醬、生曬鹹蛋、鹽爆魚肚 大澳漁村風味
07 10月21號 港產大冬瓜、苦瓜、蔬菜 本地農民默默耕耘
08 10月28號 酒醋醬油、街頭小食 「香港製造」美味停不了
09 11月4號 雪糕、薯片、齋燒鵝 香港零食經典
10 11月11號 潮州魚蛋、醃酸薑 真材實料手工美食
11 11月18號 港式茶啡、手工醬料、古法腐乳 承傳港式味道
12 11月25號 黑毛豬臘味、煙三文魚、肉丸 港產加工同樣滋味
13 12月2號 陳皮、蜂蜜、有機水果、果乾 果香中的滋潤
14 12月9號 揭開生蠔淨化過程 承傳本地蠔鮮味

第三輯

集數 播映日子 主題
01 3月3號 有機菜芯、本地蔗 本土滋味再升高
02 3月10號 青棗、竹芋、本地蘑菇、車仔麵 精緻港產味道
03 3月17號 香港的糖果代表
04 3月24號 健康午餐盒、本地有機豆芽 「熱血」堅持到底
05 3月31號 誠意送上本地有機蔬菜、粟米爆出好滋味
06 4月7號 地爐燒豬、米乳豬、黃酒釀 傳統烹調手藝的新時代
07 4月14號 涼果、傳統醬料 緊隨時代步伐的傳統美味
08 4月21號 中西甜品、傳統小食 人手製作零舍唔同
09 4月28號 養生湯水、辣椒粉、手造蛋卷 熱誠創出一片天
10 5月5號 川龍茶樓、西洋菜夠傳統 住家菜水餃新食法
11 5月12號 手工果醬揚威國際 包裝餸菜的住家滋味
12 5月19號 元朗烏頭品質保證 消夜點少得潮州打冷
13 5月26號 見證傳統漁市場拍賣 體驗燈船捕魚
14 6月2號 蟲魚菜共生、本地扇貝、新派蘆兜糭 「傳」為下一代
15 6月9號 三姐本地菜盛宴 傳統皺皮腸粉的新味道
16 6月16號 港式傳統麵包、老牌蝦子花生 延續傳統風味
17 6月23號 涼茶兄弟拍住上 醬料、素食醬料自家味道
18 6月30號 齋菜、芋頭、手工雪條 傳統與創新
19 7月7號 樽裝小食、風味醬料 嚐盡百般滋味
20 7月14號 本地西瓜、雪糕、刨冰 消暑三寶
21 7月21號 港式快餐店、葡萄園 鑽研本土味道
22 7月28號 培殖本地寶石魚 傳統醬園的新派味道
23 8月18號 網上住家餸菜包 新鮮本地通菜 法式香港味手工果醬
24 8月25號 金腿五仁月餅、中秋糕餅、果仁零食 中秋傳統新派美食
25 9月1號 創意新派素食 純素月餅、楊桃、蕉迎中秋
26 9月15號 環保養殖本地極品魚 尋找秋葵蹤跡 親嚐新鮮粟米汁
27 9月22號 苦瓜、水果粟米、室內水耕菜原始味道 創意香港口味曲奇
28 9月29號 本地出品稻米、油甘子、膽型茄子 養生飲品全為健康
29 10月6號 齊心延續歷史雜貨舖 本地養殖魚場「一條龍」
30 10月13號 潮州魚蛋粉辣椒油、雲吞麵、生麵 延續傳統手藝
31 10月20號 白花膠、糯米糍、沙冰及餃子 長洲原味道
32 10月27號 傳統馬仔、嚤囉酥 健康鮮製米線 新派茶味雪糕
33 11月3號 香港仔海鮮、艇仔粉 本地漁業情懷
34 11月10號 港式點心、糕餅小食 傳統風味不變
35 11月17號 鮮奶、白糖糕、蜂巢蛋卷 味道始終如一
36 11月24號 網上農墟支持本地農夫 元朗絲苗再現
37 12月1號 炸連骨魚皮、鮮鯇魚皮、豬雜原味道 香港手工啤
38 12月8號 鮮味雞粥 補身滴雞精與豬腳薑醋 訂製肖像波板糖
39 12月15號 分享有機魚、瓜、菜 揚名國際的乾鮑 抗氧化佳品蝶豆花

第四輯

集數 播映日子 主題
01 4月19號 品嚐本地蘆筍、酥糖 南丫島漁民體驗
02 4月26號 了解「空中魚菜共生」、年青農夫復耕計劃 落手試造傳統粉麵
03 5月3號 本地蔥、水耕番茄好滋味
04 5月10號 本地咖啡豆 手工黃豆製品
05 5月17號 本地紫色蔬菜、粵菜風味 網購海鮮新模式
06 5月24號 本地紅心番石榴 足料自家糭 滋補燉湯外送
07 5月31號 日本引入紫色小松菜 本地醃雪菜、意式雪糕
08 6月7號 健康本地自家農圃雞、龍脷葉、生菜 養生「熟薑紅棗膏」
09 6月14號 本地養殖海魚、培植靈芝、煙燻食物
10 6月21號 古法醬油、本地氈酒廠、健康洛神花
11 6月28號 港式點心情懷 本地韭菜、潺菜 尋回豬油膏舊日滋味
12 7月5號 港產龍膽桔、粉葛、木薯 自家滋補「三汁一醋」
13 7月12號 本地有機綠茶、羽衣甘藍 秘製魷魚醬
14 7月19號 懷舊片兒麵、創新金沙流心奶黃月餅、港產馬氏珍珠貝

節目調動

  • 2019年8月4、11號:由於播2019年度香港小姐競選特備節目《香港小姐公爵特訓班》同《香港小姐周遊好玩特訓班》,所以停播2集。
  • 2019年9月8號:由於播2019年度香港小姐競選特備節目《香港小姐眾星列陣》,所以停播1集。

出面網頁

電視節目變遷

  香港無綫電視翡翠台 禮拜日 19:30-20:00 時段
上個節目香港原味道(第一輯)
(2018.02.25 - 2018.04.01)
下個節目
街市遊樂團(第三輯)
(2017.09.24 - 2018.02.18)
屋邨遊樂團(第二輯)
(2018.04.08 - 2018.04.29)
  香港無綫電視翡翠台 禮拜日 19:30-20:00 時段
上個節目香港原味道(第二輯)
(2018.09.09-2018.12.09)
下個節目
街市遊樂團(星馬篇)
(2018.07.01 - 2018.09.02)
宜室宜居·家添愛
(2018.12.16-2019.02.24)
  香港無綫電視翡翠台 禮拜日 20:00-20:30 時段
上個節目香港原味道(第三輯)
(2019.03.03-2019.12.15)
下個節目
學是學非(第六輯)
(2018.06.24-2019.02.24)
台灣原味道(第1、2集)
(2019.12.22-2019.12.29)
  香港無綫電視翡翠台 禮拜日 21:00-21:30 時段
上個節目香港原味道(第四輯)
(2020.04.19-2020.07.19)
下個節目
X偏方 全民拆解II
(2020.03.23-2019.04.12)
台灣原味道(第二輯)
(2020.07.26-)