香港必食40道菜》係一套由好好制作製作嘅飲食節目,由黃靜藍趙頌茹聯同大廚楊國基主持。節目由2024年6月17號到7月5號,逢禮拜一到五 20:30-21:00,喺有線寬頻開電視HOY TV首播。節目會介紹香港一啲特色菜式。

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集數 播映日子 主題
1 6月17號 江南百花雞|芥末墩
2 6月18號 蜜汁鴨腳包|蝦子紮蹄
3 6月19號 食神韜哥推介傳統點心|仙鶴神針|避風塘椒麻瀨尿蝦
4 6月20號 福祿百子鴨|乾燒辣汁脆花膠|紳士帽橙味焦糖朱古力慕絲蛋糕
5 6月21號 涼瓜白鱔羹|非洲霹靂辣椒雞|手抓骨
6 6月24號 當歸燒大鱔|即燒化皮乳豬|生蠔|松茸浮萍菊花
7 6月25號 蒜芯辣肉腸金蠔炒大豆芽鬆 |黃鱔煲仔飯|傳統海味盆菜
8 6月26號 蜜餞欖角骨 |菠蘿蛋撻|陳皮燒鵝|金牌小鍋米線
9 6月27號 古法網油鮮蝦棗拼鮮蟹棗 |沙錐炒球|咖喱吉列魚柳飯
10 6月28號 金湯海明珠 |懷舊灌湯餃|泰式金邊粉
11 7月1號 蟠龍鱔 |避風塘金沙炒蟹|新奧爾良蟹餅|熱帶水果蛋糕
12 7月2號 桂花炒珧柱 |古法鹽焗雞|紅桃粿|韭菜花炒薄殼
13 7月3號 大澳蝦醬鬈毛豬肋骨 |酸湯麻香雞|巴生肉骨茶|參巴多寶魚
14 7月4號 胡椒奶油煮龍蝦|柚子青芒果脆皮手撕雞|家鄉古法釀無骨鯪魚|薑蔥煎焗大魚咀煲
15 7月5號 龍蟹膳|本地水耕沙律|燒鴿皇|魚蛋河

出面網頁

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