是日靚畫

冬瓜盅

冬瓜盅,係用結實而老身嘅冬瓜,挖走瓜瓤,將適當嘅食料好似排骨、燒鴨粒、火腿、冬菇、蝦米、江瑤柱同夜香花,放入瓜盅度,加水隔水來炖就係,用料雖然好多,但係做法並唔複雜。

圖片來自:Kent Wang
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