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牛耳酥
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牛耳酥
(
Red Beancurd
),又叫做
貓耳朵
或者
牛耳
,係
廣東
食品,
餅乾
、
小食
、
乾糧
。以前興,而家重有,係叫做懷舊
嘢食
,鄉下嘢食,原料成份係
小麥粉
、
菜油
、
白糖
、
食鹽
、
南乳
、
芝麻
咁。
牛耳
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貓耳朵
牛耳酥製法
牛耳餅附圖
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牛耳酥
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食物
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