一品葡蔔青(英文aniline purple;Mauveine;Perkin's mauve)係隻色料,係亦都色名。色來講,葡蔔青,又叫葡青,係紫一類,似紅提子色。一品葡蔔青係色料,係人工合成,係有機化合物。佢一品色料(aniline dye)之中,最早大量生產。化學叫3-amino-2,±9-dimethyl-5-phenyl-7-(p-tolylamino)phenazinium acetate。化學式C₂₆H₂₃N₄⁺X⁻ (mauveine A) 同 C₂₇H₂₅N₄⁺X⁻ (mauveine B)。