乾糧係乾水嘅食品,例如餅乾、鹹乾花生、豬肉乾咁,方便跟身到處去,想食就食,唔使再煲返熱,乾食,用口水送服,加包奶或茶水更好。可以上堂偷偷食,又可以帶埋去打仗做軍糧。
乾糧同零食小食唔同,乾糧可以係當正餐,例如軍人食乾糧為飽肚。賑災品當中嘅食物,亦往往唔少得乾糧。
對比起類似濕糧——營養(當水唔係)相同嘅新鮮版本,前者輕同細好多,方便攜帶及運輸,而由於無或者極少水,當中嘅微生物活動同化學轉變都極之緩慢,有排都唔會變壞。