啤酒花

啤酒花（粵拼：be1 zau2 faa1；學名：Humulus lupulus），又嗌蛇蔴花（se4 maa4 faa1）、酒花，係大麻科葎草屬嘅長年生爬藤草本植物，而家喺歐洲、西亞同北美洲、中國嘅華北同東北平原、山東地區都搵到。

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啤酒花

喺荷蘭種嘅啤酒花

物種分類

域(Domain):	真核域 Eukarya
界	植物界 Plantae
門(Divisio):	被子植物門 Magnoliophyta
綱	雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目	薔薇目 Rosales
科	大麻科 Cannabaceae
屬	葎草屬 Humulus
種	啤酒花 H. lupulus

二元學名

Humulus lupulus

別名

Humulus cordifolius Miq.
Humulus volubilis Salisb. nom. illeg.
Humulus vulgaris Gilib.
Lupulus amarus Gilib.
Lupulus communis Gaertn.
Lupulus humulus Mill.
Lupulus scandens Lam. nom. illeg.

樣

植株長可以去到10m，成樖嘢有倒鉤刺，梗同葉柄都係有好多幼毛，超濃密。葉對生，紙質，樣似心形到蛋形不等，三裂到唔裂（多數係三裂），闊4～8cm，基部心形到圓形，邊緣有粗鋸齒；正面生細密毛，背面生疏冇同黃色粉狀油滴仔；葉柄長度成日短過葉片。花單性，公乸唔同樹；其中花公屬圓錐花序，花乸屬短穗狀花序；花被片同花芯各有5條，花乸多數每兩隻喺杈位生隻苞片，苞片好似瓦片噉疊埋重要氹氹轉嚟生；每年5～6月開花。果屬穗果或毬果，淡黃白，似波噉，宿存苞片膜質兼加大，有黃色粉狀油滴窿，幾乎冇毛；苞片入面各㔷埋咗兩隻瘦果；每年6～9月結果。