多士爐係一部用嚟烘多士嘅電器。一部現代典型兩塊式多士嘅多士爐用600至1200瓦特,1至3分鐘就烘到多士出嚟。
入面有發熱絲,電經過高電阻嘅發熱絲而令發熱絲㷫烚烚,烘麵包,重有機械計時器,手動或者自動將烘好嘅麵包彈出。