延腦(粵拼:jin4 nou5),又叫延髓(粵拼:jin4 seoi5,拉丁文:medulla oblongata),係腦幹嘅一部份,上面連住橋腦,下面連住脊髓,佢負責控制住人嘅重要反射動作,例如唞氣同埋咳。