皮費，又叫成本，即係做生意要使嘅錢，包括燈油火蠟、人工、鋪租、牌費、廣告費、商業應酬開支，即係會計學上面嘅支出項。
唔同生意模式皮費都唔一樣，例如做廠生產水桶，同做流動小販賣翻版皮費好大出入。小販最大嘅皮費就係法庭罰款。
皮費所佔嘅比例越低，賺嘅錢就越多。
