桑樹

桑樹（粵拼：song1 syu6；學名：Morus）；簡稱桑（song1）；佢係桑科入面九種桑屬植物嘅統稱，但喺植物研究學界嘅分類重有得拗。生物學叫桑屬，借用養蠶嘅桑而名。

How to read a taxobox 桑樹
物種分類
界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 薔薇目 Rosales 科 桑科 Moraceae 屬 桑屬 Morus
種
白桑 Morus alba 雞桑 Morus australis Morus indica Morus microphylla Morus nigra Morus rubra Morus serrata

呢個屬嘅植物可以係喬木或者灌木，果實叫桑葚（另寫桑椹）。

品種

• 白桑
• 華桑
• 鷄桑

用途

經濟價值

桑葉係蠶蟲嘅食糧；蠶蟲生產嘅蠶絲可以製成絲綢，係一種矜貴嘅紡織品。

食用價值

桑葚屬於複果，係由好多粒漿果組成嘅條狀果實，長約一至三厘米，味道酸甜。桑葚未熟嗰陣係綠色，隨住成熟逐漸變白然後變紅，熟透嘅時候係紫紅或者紫黑色。

桑葚另一個名叫桑子，但佢唔等於以下嘅生果：

• 紅桑子（勒士啤梨）
• 山桑子（歐洲藍啤梨）

睇埋

• 柞樹