淋水

淋水（粵音：lam4 seoi2；Watering），又嗌灌溉（粵音：gun3 koi3），係向土地加一定量嘅水嚟令啲農作物、植物、草或者田可以生得好啲同埋靚啲嘅一種手段。五千幾年嚟，淋水不嬲喺農業呢方面極之緊要，世界唔同文明之所以發展起嚟同佢哋識幫啲農作物淋水係有啦掕嘅。淋水亦可以令到一啲乾旱抑或降雨量低嘅地方都種到農作物，而除咗呢啲用途之外，淋水仲可以令到農作物唔怕結霜^[1]，同埋避免啲雜草生咁多。