炭步鎮(「步」按意思應寫「埗」。粵拼:taan3 bou2 zan3)係廣州花都嘅鎮。
有講法話南宋時期有人南遷到爾道,喺河邊堆炭運出去,漸漸發展成埗頭,於是就叫炭步。明朝有炭步墟。1986年建鎮。
炭步喺花都中心城區西南邊約13公里嘅地方。東臨白雲區神山鎮,西北邊係赤坭鎮,西邊係三水,南邊係南海。
炭步文崗出產嘅芋頭喺乾隆年間稱為宮廷指定貢品。以「香、粉、浮」著稱。就算好大個芋頭,放落水道都會浮起身。