狗尾粟
狗尾粟(粵拼:gau2 mei5 suk1;學名:Setaria italica),舊時中國就噉叫粟或者稷,家下北方人又叫佢做小米(簡化字:小米),係禾本科狗尾草屬嘅一年生草本植物,原產地喺中國。佢係東亞地方常見嘅穀物,有8000年嘅栽培史。
狗尾粟 | ||||||||||||||
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物種分類 | ||||||||||||||
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Setaria italica P. Beauv. | ||||||||||||||
Panicum italicum L. |
習性
編輯佢鍾意比較暖嘅氣候,適應能力都幾犀利下。既
分類
編輯狗尾粟可以分成幾類:
- 按成熟時間:早、中、晏三熟
- 按籽粒黏性:糯粟、粳粟
用途同營養價值
編輯狗尾粟嘅營養價值都幾犀利下,有9.2~14.7%蛋白質,3.0~4.6%脂肪同維生素。除咗可以食之外,重可以整成酒同飴糖。
藥用價值
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有關嘅書
編輯- 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第395页 浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
連出去
編輯- 粟 Su 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)