琺瑯質

琺瑯質（粵拼：faat3 long4 zat1，係牙最出面嗰層嘅組織，亦係哺乳動物體內最硬淨嘅組織，成熟嘅琺瑯質96-99％由無機物（主要係鈣同磷）組成，淨低嘅係水同有機物。