礬係化學物質,係雙硫化物結晶。一般係跟以下結構M+2SO4·M3+2(SO4)3·24H2O 。M+代表鹼金屬,好似鋰,鈉,鉀,銣,銫咁。而M3+就係三價金屬,好似鋁,鉻同鐵咁。而銨離子(NH4+)都可以響呢個位出現。
呢隻鹽係用來染料或者其他工業製作。佢溶響水,味又澀又酸又甜。用石蕊來試係酸性。結晶係正八面體。加熱會熔,再熱啲,裏面嘅水份子就走面出來,舊鹽會起泡同脹晒,最後變成一堆粉,唔再係晶體。
明礬係最常見嘅礬。