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蕨菜粵拼kyut3 coi3;學名:Pteridium aquilinum subsp. japonicum[1]),簡稱,係蕨科蕨屬歐洲蕨亞種,亦係種。佢嘅形狀特別,喺地底生長。

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蕨菜
日本嘅蕨菜
日本嘅蕨菜
物種分類
植物界 Plantae
蕨類植物門 Pteridophyta
蕨綱 Filicopsida
亞綱 薄囊蕨亞綱 Leptosporangiatidae
蕨目 Dennstaedtiales
蕨科 Dennstaedtiaceae
蕨屬 Pteridium
歐洲蕨 P. aquilinum
亞種 (Subspecies): P. a. subsp. japonicum
三元學名
Pteridium aquilinum subsp. japonicum

蕨菜入面有原蕨苷,被認為可能致[2]

睇埋

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  1. Zhou, Shiliang; Dong, Wenpan; Chen, Xiaoqing; Zhang, Xianchun; Wen, Jun; Schneider, Harald (2014–06). "How many species of bracken (Pteridium) are there? Assessing the Chinese brackens using molecular evidence". Taxon (英文). 63 (3). doi:10.12705/633.9. ISSN 0040-0262.{{cite journal}}: CS1 maint: date format (link)
  2. 食物安全中心 - 風險評估研究 - 風險簡訊:蕨菜與致癌物

連出去

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