西洋山葵

西洋山葵（粵拼：sai1 joeng4 saan1 kwai4；學名：Armoracia rusticana），又叫辣根（laat6 gan1），係十字花科洋山葵屬嘅長年生直立嘅宿根草本植物。原產歐洲，而家喺全球各地都搵到。

How to read a taxobox 西洋山葵
物種分類
界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 十字花目 Brassicales 科 十字花科 Brassicaceae 屬 洋山葵屬 Armoracia 種 西洋山葵 A. rusticana
二元學名
Armoracia rusticana P.G. Gaertn., B. Mey. & Scherb

用途

植物可以做香料，有些小辣。藥用方面，可以做興奮劑同引赤。植株重可以做飼料。

有關

• 山葵

連出去

• 昆明植物研究所。〈辣根〉。《《中国高等植物数据库全库》》。中国科学院微生物研究所。喺2009-02-24搵到。
• 辣根 Armoracia rusticana 中国植物志