錫蘭肉桂

 錫蘭肉桂（粵拼：sek6 laan4 juk6 gwai3） （學名：Cinnamomum verum），又叫真肉桂zan1 juk6 gwai3，係樟科樟屬嘅常綠喬木或灌木，原產斯里蘭卡，而家喺斯里蘭卡，中國嘅廣東、海南、廣西、臺灣都可以搵到。

How to read a taxobox 錫蘭肉桂
物種分類
界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 樟目 Laurales 科 樟科 Lauraceae 屬 樟屬 Cinnamomum 種 錫蘭肉桂 C. verum
二元學名
Cinnamomum verum J.Presl
別名
Cinnamomum zeylanicum Blume.

樣

• 植株

  高6~10m，直徑10~35cm，樹皮係啡色，有肉桂香味，嫩枝稍微有四稜，灰啡色有白斑紋。

• 葉

  對生厚革質品種。好少得近似對生。啱出嫩葉時紫紅色，大咗之後係正綠背啡，有些小帶紫；樣係披針或蛋形。長8~20cm，闊3~7cm，先端尖，基部撅，表面光滑，經常有肉桂香味。

• 花

  圓錐花序，一般生喺樹頂生或樹杈；花色係黃綠或淡黃，花序長 10~12 cm，稍微有啲軟毛；細花梗長 3~4mm；被筒長 1mm，出面有軟毛；花柱比較短，子房光滑兼冇毛，好似個蛋噉。全年都有花開，但花期要睇生長環境而定。

• 果

  蛋形或橢圓形，基部托住先端有粗鋸齒嘅殘留花被，結果無耐係深綠，熟咗之後變黑。

用途

錫蘭肉桂有好多用途：

1. 舊葉可以整糕點、飲品、料理、香料。
2. 風景用樹
3. 藥用：可以醫發燒、頭痛。

相

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  植株
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  葉
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  花序
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  葉
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  樹皮
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  肉桂粉

出面網頁

• 錫蘭肉桂 認識植物
• 锡兰肉桂的功效与作用 中华康网
• 锡兰肉桂 Cinnamomum zeylanicum Blume 中国植物物种信息数据库