開幕禮,又叫揭幕禮(中國大陸稱開幕式),係當一個活動正式開始、一座建築物正式啟用或者一間新舖頭開張嗰陣舉行嘅一個活動,最大規模嘅開幕禮包括奧運會同世界盃。開幕禮嘅儀式可以有剪綵、亮燈、放煙花禮炮,華人地方會切燒豬、舞龍舞獅、燒炮仗。