韶州,中國舊時一州,約今日廣東韶關等地。
隋開皇九年,即五八九年,東衡州改置韶州,以州北韶石得名。治所曲江縣,今廣東省韶關市南武水之西)。開皇十一年廢。
大唐貞觀元年,即六二七年復置韶州,仍治曲江縣。轄境相當今廣東省韶關、樂昌、仁化、南雄、翁源、始興、乳源等市縣地。天寶元年,即七四二年,改為始興郡。乾元元年,即七五八年,復為韶州。
五代十國,南漢國,韶州分出南雄、始興地,置雄州,韶州轄境縮小。
大元至元十五年,即一二七八年,升為韶州路,嶺南軍事戍守要地。