香港一級歷史建築(英文:Grade I historic buildings in Hong Kong)係香港古物古蹟辦事處評級嘅香港歷史建築嘅第一個級別,呢個級別嘅建築物,具有特別重要價值,可以嘅話,需要盡一切努力將佢保存[1]。