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九大簋
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九大簋
係
廣東
嘅飲宴大餐,尤其係珠江三角洲地區,一共有九個大餸,所以就叫「九大簋」(「簋」係古時裝嘢食嘅大盆)。
中國商代嘅青銅簋
九大簋有邊九味餸無統一規定,但一定會有
豬
、
雞
、
魚
,再加埋
海鮮
同
菜蔬
等等。
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盆菜