南乳肉係浙江菜，係南乳豬肉。
南宋末年，蒙古人大舉南侵，去打蒙古人嘅賈似道，同蒙古勾結，杭州人對賈似道恨之入骨，尐人將怨恨發洩喺「南乳肉」，就當係食賈嘅肉。當時賈似道係一品官，所以南乳肉又叫一品南乳肉。
而香港街頭小食「南乳肉」係指「南乳花生」。
