太爺雞

太爺雞（粵拼：taai3 je4 gai1）係粵菜菜式，將茶燻雞同豉油雞嘅做法夾埋一齊，相傳係由清末一位退咗休嘅新會知縣（俗名「太爺」）喺廣州發明。

類似菜式

• 茶燻雞
• 豉油雞