𥣰豆

𥣰豆（粵拼：bin5 dau2；學名：Lablab purpureus），又寫扁豆，係豆科扁豆屬嘅攀援藤木植物，亦係常見嘅菜。

How to read a taxobox 𥣰豆
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya 界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 豆目 Fabales 科 豆科 Fabaceae 屬 扁豆屬 Lablab 種 𥣰豆 L. purpureus
二元學名
Lablab purpureus

樣

荳莢闊而扁。

用途

佢嘅植株可以攞嚟俾人睇，不過佢啲籽喺乾燥時有毒，唔畀生食，要煮熟咗先至食得。另外，喺唔同國家地區，都有唔同用法：

中國

補氣嘅中藥材

 印度

咖喱原料

越南順化

豆板糖水嘅原料

肯雅

香蕉嘅調味料

澳洲

糧食、飼料