壽司卷，日文叫捲壽司（巻き寿司），係壽司嘅種類，將食材用壽司醋飯同紫菜捲成一卷，再切成一嚿嚿。
喺日本以外，壽司卷有個變種，紫菜唔係放最出面，而係捲埋入壽司醋飯入面，叫做反卷，日文叫裏卷（裏巻き）。
亦有款壽司卷將紫菜捲成雪糕筒嘅形狀，叫手卷。
壽司卷
反卷
手卷
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