呢篇文講中式手撕雞。想搵美式手撕雞嘅整法嘅話,請睇手撕豬肉

手撕雞係一味中菜冷盤,做法係先蒸熟後,撕啲雞肉絲出嚟,再撈麻油芝麻同其他調味。