手撕雞

  呢篇文講中式手撕雞。想搵美式手撕雞嘅整法嘅話，請睇手撕豬肉。

手撕雞係一味中菜冷盤，做法係先雞蒸熟後，撕啲雞肉絲出嚟，再撈麻油、芝麻同其他調味。