油椰子

油椰子（粵拼：jau4 je4 zi2；學名：Elaeis guineensis），又叫油棕（jau4 zung1），係棕櫚科油椰屬嘅常綠直立喬木，原產地喺西非地區。而家喺熱帶同亞熱帶地區入面可以搵到。呢種植物既係世界綠色油庫嘅其一成員，又係名副其實嘅「搖錢樹」。呢種植物重係世界上單位面積產量最高嘅一種木本油科植物。

How to read a taxobox 油椰子
喺西非地區街頭種嘅油椰子
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya 界 植物界 Plantae （未分級） 被子植物 Angiosperms （未分級） 單子葉植物 Monocots 目 棕櫚目 Arecales 科 棕櫚科 Arecaceae 屬 油椰屬 Elaeis 種 油椰子 E. guineensis
二元學名
Elaeis guineensis Jacq., 1763
油椰子嘅主要出產國
別名
Elaeis dybowskii Hua, 1895 Elaeis macrophylla A.Chev., 1920（无效名） Elaeis madagascariensis (Jum. & H.Perrier) Becc., 1914 Elaeis melanococca Gaertn., 1788 Elaeis nigrescens (A.Chev.) Prain, 1913（无效名） Elaeis virescens (A.Chev.) Prain, 1913 Palma oleosa Mill., 1768

發現史

呢種植物喺19世紀或之前，一直匿埋喺西非嘅熱帶雨林地區，直到20世紀初先至俾人發現同關注。

形態

植株一般有10m高到，樹徑30cm，樹幹有宿存嘅葉基響度。葉長3~6m，一般簇生喺莖頂，裂片有50~60條，樣係帶狀嘅披針，羽狀葉。花一般係單性，公乸同樹兼肉穗花序，而且一年四季都開花。果係正立或倒立蛋形嘅聚合果，每個大穗結1000~3000隻果，最大嘅果有20kg咁重。果實初期綠，長大中期轉紫黑，好實兼難掹落 ; 熟時轉橙紅先至識甩落嚟。果肉同果仁超過15kg，有60%嘅油響度。

適應環境

呢種植物鍾意暖而濕嘅氣候，既唔禁凍，又唔禁旱。要喺上層比較深而厚、兼疏松又肥嘅酸性土或重土度種。

用途

呢種植物嘅果同果仁都可以榨食用油，重可以整成高級奶油同朱古力糖、雪糕。喺工業嗰邊可以整靚嘅番梘。果重可以提取CH₃COOH同HCOOCH₃嚟整活性炭同纖維板。油椰餅可以做飼料。另外，喺熟咗嘅花序流出嘅汁重可以用嚟整酒。

藥用價值

油椰子嘅根可以做藥，有祛瘀消腫嘅功效。

世界上單位面積產量最高嘅一種木本油科植物

油椰子之所以做咗世界上單位面積產量最高嘅一種木本油科植物，係因為佢一般生產椰油200kg/畝，重多過花生嘅出油量成5~6倍，甚至重多過大豆嘅出油量成差唔多10倍，所以佢有「世界油王」嘅名。

有關嘅書

• 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第396页　浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942

出面網頁

• 油棕 儿童资源网
• 油棕 Elaeis guineensis Jacq. 中国植物志
• 油椰子 認識植物
• 油棕 台灣環境資訊協會-環境資訊中心
• 油棕 植物网