大樹菠蘿

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大樹菠蘿粵拼daai6 syu6 bo1 lo4;學名:Artocarpus heterophyllus)係桑科桂木屬常綠喬木,原產印度馬來西亞香港市內常見樹木。

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大樹菠蘿
大樹菠蘿嘅果
大樹菠蘿嘅果
物種分類
植物界 Plantae
被子植物門 Magnoliophyta
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
蔷薇目 Rosales
桑科 Moraceae
桂木屬 Artocarpus
大樹菠蘿 A. heterophyllus
二元學名
Artocarpus heterophyllus
Lam.

佢嘅可以當生菓食。

大樹菠蘿

呢樖嘢係因為喺樹上邊結出嚟嘅果好似啲菠蘿噉,所以「大樹菠蘿」嘅名就係噉嚟。

菠蘿蜜

由於呢樖嘢嘅果甜到好似啲蜜糖噉,加上香味比較犀利、果大到好出奇先至改咗噉嘅名。

波羅蜜
波羅密

佛教波羅密近音。

木菠蘿

形態

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佢嘅樹有廿到卅米高,花係單性,雌雄同株,雖然佢啲花比較細,但係佢啲果比較大。佢嘅果生喺樹上面,至少有25厘米直徑咁大,最長可以去到60cm到,重量一般去到20kg,最大嗰嚿可以去到40kg。呢種樹結嘅係聚花果。佢嘅結果方面都靈舍唔同,唔單止喺生咗4——5年嘅細樹嫩枝都結果,甚至喺老莖都可以開花結果。喺樹到咗老年嗰時,主根都識結果。而佢嘅核好似啲栗咁大,入面有好多澱粉響度。成樖嘢都有乳汁。另外, 呢種植物嘅香味都幾犀利吓。

用途

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菠蘿蜜嘅果可以當生果食,味道甜甜哋。啲核可以炒熟或煮熟當成飯嚟食,味道同芋頭差唔多。另外,佢嘅木可以做家具、木碎可以做黃色嘅染料;而乳汁重可以用嚟做樹膠或502嚟用。佢嘅樹汁同樹液可以做藥,有消腫解毒嘅功效。

古籍記載

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  • 《虞衡志》:波羅蜜大如冬瓜,外膚礧砢如佛髻。
  • 《廣州府志》:波羅樹無花結果,果成,或生一花。

有關嘅書

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  • 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第410页 浙江教育出版社 ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
  • 《台灣蔬果實用百科第三輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2003年

出面網頁

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  • 波羅蜜 Boluomi 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)