溶解度（solubility）係化學概念。「『乜』喺『物』嘅溶解度」係指『乜（溶質）』呢種物質「喺『物（溶劑）』入面溶解，形成溶液」嘅能力。
溶解度約莫可分⿰口毋溶、難溶、微溶、可溶、易溶等程度，但⿰口毋同出版物對溶解度嘅分界有⿰口毋同定義。
