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炒鱔糊
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炒鱔糊
,又叫
響油鱔糊
,係一味起源自無錫嘅菜式,做法係用
鱔
去骨起肉切絲,再連同
芽菜
、
韮黃
等配料,加埋用
豉油
同
紹酒
調配嘅醬汁
炒
起。
炒鱔糊
呢篇
炒鱔糊
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
補充
佢嘅內容。