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肉汁
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燒汁
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肉汁
(
gravy
),又叫
燒汁
,係由煮
肉食
過程流出嚟嘅汁再落
麵粉
(或者
粟粉
)煮杰成嘅醬汁,呈啡紅色,可以用呢個醬汁做基礎落其他香料或者調味料整成唔同風味嘅醬汁,譬如
黑椒
、
洋蔥
、
蒜
等等。
一兜肉汁
睇埋
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芝士肉汁薯條
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肉汁
係關於
食物
嘅
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