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牛筋
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牛筋
係
牛
嘅
肌腱
,亦係
亞洲
唔少地方嘅一種
牛肉
食材。
日式炆牛筋
喺
粵菜
,牛筋通常同
牛腩
一齊炆,合稱「
牛筋腩
」。
呢篇
牛筋
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
補充
佢嘅內容。