石雕stone carving)係種雕刻,用石頭做原料。石頭相當硬淨,所以石雕整起上嚟難搞過(例如)木雕,不過石雕勝在好襟擺。就算係遠至公元前嘅古文明(古希臘古埃及等)嘅石雕作品都有好多留得到落嚟。