砂糖椰子

砂糖椰子（粵拼：saa1 tong4 je4 zi2；學名：Arenga pinnata）；重可以寫做桄榔（gwong1 long4）；佢係棕櫚科桄榔屬嘅常綠喬木，原產地喺馬來西亞同印尼嘅熱帶雨林地區，而家喺中國嘅廣東、廣西、海南、雲南同東南亞大部分國家都可以搵到佢。

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砂糖椰子

物種分類

界	植物界 Plantae
（未分級）	單子葉植物 Monocots
（未分級）	鴨跖草類植物 Commelinids
目	棕櫚目 Arecales
科	棕櫚科 Palmae
屬	桄榔屬 Arenga
種	砂糖椰子 A. pinnata

二元學名

Arenga pinnata
(Wurmb) Merr.

名

呢種植物嘅花序俾嘢鎅傷咗之後就有汁流出嚟，收集咗佢之後曬乾，就可以整成砂糖。所以「砂糖椰子」嘅名就係噉嚟。

形態

呢種樹木一般有廿呎到高。莖部俾葉柄基部纖維冚住嗮。而樹葉方面，一般有5——8m長，羽狀全裂品種，正面係翠綠色，背面係灰白色帶有綠邊，葉邊有好細條鋸齒響度，樹葉頂係岔開咗。而花嘅方面，佢係單性兼雌雄同株，大多數都生喺同一花序度，佢嘅花序同短穗魚尾葵差唔多，都係肉穗花序，但係長好多，而啲花一般生喺樹杈嗰度，而花味就有啲怪怪地，而花期方面，一般喺每年5——7月份開花，跟住第二年8月份就出果。而生喺呢樖嘢最上面嘅花係最先出果。佢嘅果係倒立圓錐體，熟咗嗰時係黃色。