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礦物質,又叫無機鹽膳食礦物質,除咗之外,係生物生存必需嘅化學元素之一,佢構成人體組織、維持正常生理功能、生化新陳代謝、生命主要元素,約佔人體體重4.4%。礦物質分為巨量礦物質微量礦物質兩種。

例子

巨量礦物質

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