糖廠粵拼tong4 cong2)係提煉工廠。有啲糖廠入口半成品原糖再加工成白砂糖,有啲直接將產糖作物(譬如糖用甜菜)直接提煉成白砂糖。

荷蘭格羅寧根一間糖廠

原糖處理

洗糖

 
糖廠儲存原糖

原糖儲存喺大型倉庫,用輸送帶送去提煉。首先溶成糖漿,用離心機洗走面頭浸雜質。不過現代糖廠通常直接買高純度(high pol)原糖返去加工,就唔使洗糖。

 
真空結晶罐

睇埋

 
離心機

出面網頁