日式蒸蛋

(由茶碗蒸跳轉過嚟)

日式蒸蛋,又叫茶碗蒸,係種日本嘅蒸水蛋菜式,用一個大茶杯去蒸雞蛋,一人一份,配料一般會有白果冬菇魚板,用到日式上湯味醂去調味。

日式蒸蛋