蒙古蒲公英粵拼mung4 gu2 pou4 gung1 jing1 (學名:Taraxacum mongolicum)係菊科蒲公英屬嘅長年生草本植物,原產蒙古,而家喺全中國地區、、成個朝鮮半島蒙古俄羅斯日本地區嘅海拔600~800m以下嘅森林邊、路邊、爛地、庭院、田邊、溝谷、山坡、草地、河邊沙地都可以搵到。

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蒙古蒲公英
物種分類
植物界 Plantae
(未分級) 被子植物門 Angiosperm
(未分級) 雙子葉植物綱 Eudicots
(未分級) 菊類植物 Asterids
菊目 Asterales
菊科 Asteraceae
亞科 脷形花亞科 Cichorioideae
族 (tribus): 菊苣族 Cichorieae
蒲公英屬 Taraxacum
蒙古蒲公英 T. mongolicum
二元學名
Taraxacum mongolicum
Hand.-Mazz., 1907

植株高10~25cm,有白乳汁。根比較長,有單一分枝,外皮啡黃。葉根生,排成蓮座噉,樣屬狹長嘅倒披針形,大頭羽裂或羽裂;裂片似三角,全緣或有鋸齒,先端稍微撅或有啲尖,基部逐漸變窄成柄,冇毛或有似蠄蟧網咁幼條毛。花梗平時同葉一樣長或短過葉,結果時長過葉,有白蠄蟧網樣毛,頭狀花序,單生兼頂生,長到大概35mm;苞片草質,綠色,部分淡紅或紫紅,先端有或冇角仔,有白軟毛,似蠄蟧網咁幼;花瓣鮮黃,五「齒裂」。果屬瘦果,樣似倒立披針,長大概5mm,土黃或啡黃,有掕,頂生白或暗黃嘅冠毛;入面有好多粒籽,重1~2g。

用途

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植株可以做藥。喺日本當地,試過將蒲公英整成醬湯、花酒等系列保健食品,甚至當菜食。

藥用

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植株有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋嘅功效。

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